Calabacín

Calabacín:
Los calabacines son una verdura que permite muchos tipos de preparación. Puede consumirse crudo, cocido, salteado, relleno o asado, puedes preparar pure, tortilla...
 
Por ejemplo, su mayor contenido es de agua, tiene un escaso aporte de grasas, es bajo en calorías y contiene folatos y vitamina C, entre otros nutrientes.

Por su parte, el calabacín aporta fibra, proteínas, folatos y una buena cantidad de vitaminas del grupo C y B. El calabacín tiene un buen aporte de potasio, magnesio, sodio, yodo, calcio y algo de hierro.