Remolacha

Remolacha:
La remolacha es una hortaliza muy energética.
Se pueden comer crudas en ensalada o zumos, salteadas, asadas, cocidas…
Las remolachas son ricas en ácido fólico, magnesio, potasio, betacarotenos y son hojas son ricas en hierro, por lo que se recomienda consumirlas en tortilla, salteadas, en zumos…
La remolacha, es un tónico maravilloso para el hígado, funciona como purificador de la sangre y tiene antioxidantes que nos ayudan a combatir los radicales libres que hay en nuestro cuerpo y por tanto.
Es rica en vitaminas del grupo B.